Местные продукты

Все продукты, кроме рыбы, выращиваются на фермах в Ленинградской области. Мясо свинины, кросс которой называется Ландрас-Дюрок. Поросята растут до 6-8 месяцев и забиваются весом 70 кг тушка. Сала на поросятах нет. Забой всегда происходит на сертифицированной бойне, которая выдает Ветеринарное Свидетельство на каждую поставку. С 01.07.2018 ветеринарные свидетельства выписываются только в электронном виде.

Домашние бычки, абердин-ангусской, голштинской и ярославской породы, дорастают до веса 450 килограмм за 1 год. Мясо этих бычком всегда нежное, без многочисленных прожилок, красно-розового оттенка. Барашки родом из Дагестана, доращиваются в Ленинградской области на луговых кормах. Этих барашков можно назвать истиной бараниной, в отличии от более дешевых баранов калмыцкого производства, которые по сравнению с дагестанской бараниной — безвкусны!

Таким образом в мясе из Ленинградской области всегда более низкий уровень холестерина, в натуральном виде присутствуют важнейшие легко усваиваемые витамины, аминокислоты и микроэлементы. Такое мясо никогда не замораживается и не подвергается химической обработке, для более длительных сроков доставки; поэтому не является источником аллергии. Более 80% наших клиентов это кормящие мамы, дети-аллергики, семьи, ведущие здоровый образ жизни, спортсмены и просто хорошие люди — жители нашего города.